Frozen Fruit Clouds

Ingrediënten (voor ±20 bites)

  • 300 g Griekse yoghurt
  • 2 el honing of ahornsiroop
  • 1 tl vanille-extract
  • 150 g fruit naar keuze

Beste smaakcombinaties

Strawberry Cheesecake 🍓

  • Aardbeien
  • Vanille
  • Verkruimelde biscuit

Tropical Mango 🥭

  • Mango
  • Kokosrasp
  • Limoenzest

Blueberry Lemon 🫐

  • Blauwe bessen
  • Citroenrasp
  • Witte chocolade drizzle

Zo maak je ze

Stap 1 — Maak de basis

Meng de Griekse yoghurt met honing en vanille tot het luchtig en romig is.

Stap 2 — Pureer het fruit

Blend of prak het fruit tot een puree.
Laat eventueel wat stukjes over voor extra textuur.

Stap 3 — Maak de clouds

Leg kleine hoopjes yoghurt op een bakpapier-beklede plaat of tray.
Swirl daar een beetje fruitpuree doorheen zodat je een marble-effect krijgt.

Stap 4 — Toppings erbij

Voeg kokos, granola, witte chocolade of fruitstukjes toe.

Stap 5 — Invriezen

Zet minimaal 3 uur in de vriezer tot ze stevig zijn.

Bewaren

Bewaar ze in een afgesloten bak in de vriezer tot ongeveer 2 weken.

Tip: laat ze 2 minuten liggen voordat je ze eet zodat ze zachter worden.


Variaties

High Protein Version

Gebruik skyr of proteïneyoghurt.

Vegan Version

Gebruik kokos- of soja-yoghurt en maple syrup.

Extra Summer Edition

Voeg limoenrasp en verse munt toe.

Posted in

Plaats een reactie